Kéo dài ngân sách thực phẩm của bạn: Những thực phẩm thông minh để mua khi bạn hết tiền

Khi tài chính trở nên chật chội, việc ăn uống không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc chỉ ăn mì ăn liền ba lần một ngày. Sự thật là có rất nhiều thực phẩm giá cả phải chăng có thể lấp đầy dạ dày của bạn, nuôi dưỡng cơ thể bạn và giữ cho ví của bạn luôn vui vẻ. Dưới đây là cách xây dựng một kho thực phẩm thân thiện với ngân sách mà thực sự hiệu quả.

Những Thực Phẩm Giàu Protein Mà Không Làm Cạn Kiệt Tài Khoản Của Bạn

Xây dựng bữa ăn xung quanh các nguồn protein rẻ tiền là chiến lược tốt nhất của bạn khi tiền bạc đang eo hẹp. Trứng vẫn là lựa chọn không thể đánh bại về giá cả - chúng đủ linh hoạt cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ, và chúng chứa giá trị dinh dưỡng nghiêm túc cho mỗi đồng tiền chi tiêu. Trứng luộc là nguồn protein tiện lợi để mang đi trong suốt cả ngày.

Thịt ngừ đóng hộp và đậu gà là những người hùng trong tủ bếp của bạn. Thịt ngừ cung cấp protein nạc sẵn sàng để trộn vào salad hoặc ăn trực tiếp từ hộp trong những lúc vội vàng. Đậu gà đóng hộp hoạt động chăm chỉ hơn—đổ chúng vào bát ngũ cốc, súp, salad, hoặc thậm chí ăn chúng nguyên chất. Mẹo chuyên nghiệp: giữ lại nước trong hộp cho việc nướng như một chất thay thế trứng.

Bơ đậu phộng luôn có mặt trong danh sách vì một hũ có thể sử dụng mãi mãi. Phết nó lên bánh mì và trái cây, khuấy vào bột yến mạch, hoặc ăn bằng thìa khi bạn cần năng lượng nhanh và cảm giác no.

Ngân sách Carbs và Nền tảng Đầy đủ

Mì ống là người bạn tốt nhất của người nghèo—nó rất rẻ, no bụng, và có thể biến đổi với bất kỳ loại sốt hoặc nguyên liệu nào bạn có sẵn. Kết hợp nó với loại sốt đóng hộp cơ bản để có một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong vài phút.

Gạo hoạt động tương tự. Mua những túi lớn và bạn có một nền tảng kết hợp với đậu, rau củ, hoặc protein thừa trong suốt cả tuần. Khoai tây và khoai lang mang lại giá trị tương tự nhưng cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn—nướng, chiên, nghiền, hoặc thêm chúng vào súp. Chúng làm tăng thêm bất kỳ bữa ăn nào mà không tốn kém.

Bánh mì lấp đầy khoảng trống giữa các bữa ăn, và bột yến mạch tạo ra bữa sáng ấm áp, thỏa mãn mà không cần chi tiêu nhiều. Cả hai đều có thể được tùy chỉnh với bất cứ thứ gì có sẵn—trái cây, bơ đậu phộng, vụn sô cô la, hoặc các thành phần mặn.

Rau củ và sản phẩm tươi sống giúp bạn tiết kiệm tiền

Bắp cải có thể nói là loại rau rẻ nhất hiện có. Sử dụng nó sống trong các món salad, xào, nướng hoặc trong súp—nó vô cùng linh hoạt và bất ngờ là bổ dưỡng. Rau củ đông lạnh cũng bảo vệ ngân sách của bạn. Khi thực phẩm tươi sống trở nên đắt đỏ, việc giữ kho các hỗn hợp xào đông lạnh hoặc các loại khác có nghĩa là những bữa ăn bổ dưỡng vẫn có thể thực hiện được quanh năm.

Trái cây tươi theo mùa—đặc biệt là chuối và táo—thường có giá rẻ. Quả mọng đông lạnh là sự lựa chọn khi bạn muốn làm sinh tố nhưng trái cây tươi thì quá đắt. Cả hai đều cung cấp vitamin và năng lượng mà không có giá cao.

Protein Thông Minh Từ Nguồn Gốc Động Vật

Vai lợn làm mọi người ngạc nhiên với giá trị của nó. Miếng thịt này có thể nướng nguyên chiếc, dễ dàng xé ra để làm tacos, xé thành món mì, súp và nhiều món khác trong suốt tuần—một lần mua mang lại nhiều bữa ăn thịnh soạn.

Đậu lăng là cầu nối giữa protein động vật và protein thực vật. Đậu lăng khô có giá rất rẻ, đặc biệt khi mua với số lượng lớn, và cung cấp protein và chất xơ đáng kể cho các món hầm, ớt, súp và salad. Chúng bổ dưỡng và bền vững mà không có mức giá của thịt.

Giải pháp bữa sáng cho ngân sách hạn chế

Bột pancake với các nguyên liệu cơ bản như trứng và sữa tạo ra bữa sáng tự làm đầy đủ với chi phí rất thấp. Bột dễ dàng thích ứng với bất kỳ thành phần nào bạn có - trái cây mọng, chocolate chip, chuối.

Thanh năng lượng và thanh ăn sáng cung cấp sự tiện lợi khi bạn đang vội, cung cấp protein và chất xơ mà không có giá nhà hàng. Bát ăn sáng đã chuẩn bị sẵn mang đến bữa sáng cân bằng với protein, ngũ cốc và trái cây. Burrito ăn sáng đông lạnh mang đến cho bạn những chiếc bánh nóng, tiện lợi tại nhà mà không có chi phí thức ăn nhanh—trứng, phô mai, thịt và rau tất cả đều được bọc lại.

Xây Dựng Những Bữa Ăn Giá Rẻ Thực Sự Hiệu Quả

Mua sắm thông minh cho thực phẩm tươi sống khi bạn không có tiền có nghĩa là suy nghĩ theo tổ hợp. Kết hợp trứng với bánh mì nướng và cà chua. Trộn gạo với đậu và rau củ đông lạnh. Xếp đậu lăng vào súp với bắp cải. Sử dụng cá ngừ đóng hộp trong mì ống. Những sự kết hợp này giữ cho bữa ăn thú vị mà vẫn rất hợp lý.

Chìa khóa là tích trữ tủ pantry của bạn với những thực phẩm thiết yếu đa năng có thể kết hợp dễ dàng với nhau. Mua số lượng lớn khi có thể, chọn thương hiệu của cửa hàng và tập trung vào những thực phẩm phục vụ nhiều mục đích. Ngân sách của bạn không quyết định chất lượng thực phẩm hay dinh dưỡng—nó chỉ yêu cầu lập kế hoạch thông minh hơn.

Khi tiền bạc eo hẹp, những thực phẩm này sẽ không khiến bạn cảm thấy thiếu thốn. Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy như một người biết cách ăn uống ngon mà không tiêu tốn quá nhiều.