Bạn biết điều gì điên rồ về việc cố gắng bắt những con dao rơi không? Những ngày như thế này khiến mọi thứ trở nên đáng giá. Khi mọi thứ đang chảy máu và bạn đang mua dip, không ai muốn nghe về điều đó. Nhưng sau đó bùm—thị trường đảo chiều và đột nhiên những "điểm vào xấu" không còn trông tệ nữa. Đó là trò chơi thôi. Nỗi đau của việc bắt dao sớm được phần thưởng khi sự đảo chiều xảy ra. Không nói rằng mọi cú bật đều xứng đáng với rủi ro, nhưng khi nó thành công? Hôn của đầu bếp.