Филе-миньон или Филе-о-Фиш? Вот как McDonald’s планирует удерживать более состоятельных клиентов

Исполнительный директор McDonald’s ожидает рост трафика среди потребителей с высоким доходом в этом году на средние однозначные проценты.

Zak Bennett / Bloomberg via Getty Images

Colin Laidley

Пт, 13 февраля 2026 г., 3:21 по местному времени +9 3 мин чтения

В этой статье:

MCD

+2.18%

Основные выводы

McDonald's продолжит экспериментировать с меню, которое привлекает потребителей с высоким доходом, ожидается, что их посещения фастфуда в этом году увеличатся, согласно заявлениям руководства.

В то же время, McDonald's ожидает, что потребители с низким доходом «продолжат испытывать давление» в этом году.

Богатые все еще заказывают через окно, и McDonald’s хочет убедиться, что это их клиенты.

Потребители с высоким доходом все чаще выбирают более дешевые варианты, заменяя трапезы в ресторанах полного обслуживания на менее дорогие посещения сетей, таких как McDonald’s. Эта тенденция заметна во многих отраслях в последние годы — и McDonald’s стремится продолжать обслуживать этих клиентов.

«На премиум-сегменте мы будем продолжать внедрять новинки в меню, которые, я думаю, будут продолжать привлекать потребителей с высоким доходом», — заявил генеральный директор Крис Кемпкзински во время отчета о доходах за четвертый квартал в среду вечером.

Почему это важно

Повышенная инфляция и экономическая неопределенность заставляют потребителей среднего и высокого дохода чаще посещать недорогие магазины и рестораны. McDonald’s и другие сети быстрого питания пытаются привлечь более зарабатывающих клиентов, чтобы компенсировать давление со стороны потребителей с низким доходом, составляющих основную часть их базы.

Кемпкзински заявил в ноябре, что трафик среди потребителей с высоким доходом вырос «почти на двузначные проценты» по всей индустрии быстрого обслуживания, и что McDonald’s увеличивает свою долю среди высокооплачиваемых клиентов. В среду он оценил рост среди потребителей с высоким доходом на средние однозначные проценты в этом году.

Рост среди этих клиентов помог компенсировать слабость среди потребителей с низким доходом, которые ощущают давление из-за нескольких лет высокой инфляции и устойчивого ослабления рынка труда. «Этот потребитель с низким доходом продолжит испытывать давление» в 2026 году, — заявил Кемпкзински в среду.

Кемпкзински надеется, что новые позиции в двух приоритетных категориях — напитках и курице — привлекут клиентов с высоким доходом в сеть, ориентированную на ценность. Компания также рассматривает возможности добавления «энергетических, насыщенных льдом кофе, фруктовых освежающих напитков и крафтовых содовых» в меню в этом году, по словам Кемпкзински.

Категория напитков особенно привлекательна для McDonald’s как драйвер «чека» — суммы, которую клиент тратит за один визит, и маржи.

«Это добавка к чеку», — заявил Кемпкзински в ноябре. Новые предложения напитков помогли увеличить «средний чек» более чем в 500 тестовых точках в прошлом квартале, по словам Джилл Макдональд, руководителя команды по опыту ресторанов McDonald’s. Благодаря успеху этого теста компания планирует запустить новую линию напитков позже в этом году.

Продолжение истории  

Категория курицы, между тем, «в два раза больше по размеру, чем говядина, и растет быстрее», — заявил McDonald’s в среду. В этом году McDonald’s вновь представила куриные полоски McCrispy и популярные закуски с курицей Snack Wraps в рамках усилий по конкуренции с быстро растущими конкурентами, такими как Raising Cane’s, Chick-fil-A и Dave’s Hot Chicken. В среду McDonald’s заявил, что компания планирует увеличить свою долю в категории курицы на один процентный пункт до конца 2026 года.

Прочитайте оригинальную статью на Investopedia

Terms и Политика конфиденциальности

Панель управления конфиденциальностью

Подробнее