8年で70%下落 国産ワインはさらに悲惨：138万トンから97,000トンに減少、赤ワインは完全に冷え込んだ？

シェーカーを振って目覚めさせ、香りを嗅いで壁掛けを見る、以前は赤ワインを飲むのは酒を飲むことではなく、まるで芸術のようだった。精巧なガラスの赤ワインラック、一式のハイボールグラスとデキャンタ、たとえ一年間一本も開けられなくても、リビングに飾って見せるために置いておく。品味と高級な生活の象徴として。
しかし今、赤ワインを見ると、その地位は一気に低下し、ほとんど食卓から姿を消している。白酒は若者に飲まれなくなったと言われるが、赤ワインと比べると、白酒はすでに堅実な方だ。赤ワインの下落は断崖絶壁のようで、下落幅は驚くべきものだ。
データが最も説得力を持つ。2017年、中国の輸入赤ワインは7億リットルで、地球を4周できる量だが、2025年にはわずか2.07億リットルに減少し、8年で70%も減った。国産赤ワインはさらに悲惨で、13年間で生産量はピークの138万トンから97,000トンに暴落し、減少率は93%に達している。
20年以上前を振り返ると、赤ワインは香港映画の華だった；10年以上前には中産階級の標準となり、「液体の黄金」と呼ばれ、業界全体が白酒を打ち倒すことを叫んでいた。しかし今では、スーパーマーケットで醤油や酢と一緒にセールされ、ネットでは料酒として斤売りされている。コメント欄には、腥みを抑える効果が十分でないと嫌がる人もいる。$BNB