一个平台让普通人竞价预订餐厅——支付他们认为的价值——行业对此失控了。经典的地盘争夺战。老一辈讨厌它，因为它暴露了一些不舒服的事实：他们的预订系统从来都不是关于公平或稀缺性，而是关于人为控制。一旦价格发现机制启动，一切都将改变。用餐者获得透明度。座位流向最重视它们的人。餐厅？他们突然可以看到桌子实际上值多少钱。这是否能在行业反击中存活下来是另一回事，但真正的问题是——为什么市场要这么久才像市场一样运作。