Заметив цікавий тренд на ринку какао та всього, що пов’язано з виробництвом шоколаду. В США ціни на шоколадну продукцію просто злетіли — з початку року до лютого приріст склав 14,4% у річному обчисленні. У Денвері та Лос-Анджелесі подорожчання доходить до 17%, а в районі Даллас-Форт-Уерт взагалі 19%. Це серйозний стрибок за такий короткий період.

Причина зрозуміла — глобальний дефіцит какао-бобів. Західна Африка відповідає за близько 70% світового виробництва, але там погода зовсім не та, врожаї падають. Раніше це навіть підштовхувало ф’ючерси на какао до історичних максимумів. Цікаво, що навіть якщо міжнародні ціни на какао нещодавно трохи знизилися, у США шоколадні виробники все ще працюють із сировиною, закупленою за старими високими цінами. Виходить, що дорогі какао-боби ще довго впливатимуть на вартість кінцевого продукту.

Для виробників шоколадної продукції та навіть для тих, хто займається формами для шоколаду, це означає, що попит може знизитися — споживачі ж не будуть платити у два рази більше. З іншого боку, форма для шоколаду та обладнання стануть більш цінними для тих, хто все ж таки буде виробляти. Здається, висхідний тренд цін на шоколад триватиме ще якийсь час, доки не відбудеться нормалізація на ринку какао.