Розтягнення вашого продуктового бюджету: розумні продукти, які варто купити, коли ви на межі

Коли фінанси стають обмеженими, їжа не повинна означати, що ви задовольняєтеся швидкими локшинами тричі на день. Істина в тому, що є багато доступних продуктів, які можуть наситити ваш шлунок, живити ваше тіло і радувати ваш гаманець. Ось як створити бюджетну комору, яка насправді працює.

Продукти з високим вмістом білка, які не виснажать ваші фінанси

Створення страв на основі дешевих джерел білка є вашою найкращою стратегією, коли гроші на обліку. Яйця залишаються безперечними за доступністю — вони достатньо універсальні для сніданку, обіду, вечері або перекусів, і вони забезпечують серйозну харчову цінність за витрачені гроші. Варені яйця є зручними порціями білка на ходу протягом дня.

Консервований тунець і нут — це ваші MVP з pantry. Тунець забезпечує пісний білок, готовий до змішування в салати або вживання прямо з банки під час поспішних моментів. Консервований нут працює ще старанніше — додайте його в зернові страви, супи, салати або навіть їжте його самостійно. Професійна порада: збережіть цю консервовану рідину для випічки як замінник яєць.

Арахісова паста залишається в ротації, тому що одна банка триває вічно. Намажте її на хліб і фрукти, додайте в вівсянку або їжте ложкою, коли вам потрібна швидка енергія та насиченість.

Бюджетні вуглеводи та наповнюючі основи

Паста — це найкращий друг бідної людини: вона дуже дешева, ситна та перетворюється з будь-яким соусом або інгредієнтами, які у вас є. Поєднайте її з цим базовим консервованим соусом для повноцінної страви за лічені хвилини.

Рис працює подібним чином. Купіть великі пакети, і у вас буде основа, яка поєднується з бобами, овочами чи залишками білка протягом тижня. Картопля та солодка картопля забезпечують подібну цінність, але пропонують більше поживних речовин—печіть, смажте, розминайте або додавайте їх до супів. Вони збільшують обсяг будь-якої страви, не розоряючи вас.

Хліб заповнює проміжки між прийомами їжі, а вівсянка робить сніданки теплими та ситними, не витрачаючи багато. Обидва можна налаштувати з тим, що є під рукою—фрукти, арахісове масло, шоколадні чіпси або солоні добавки.

Овочі та продукти, які економлять ваші гроші

Капуста безсумнівно є найдешевшим овочем. Використовуйте її сирою в салатах, смаженою, запеченою або в супах — вона надзвичайно універсальна і дивовижно корисна. Заморожені овочі також захищають ваш бюджет. Коли свіжі продукти стають дорогими, наявність заморожених сумішей для смаження або інших варіантів означає, що корисні страви залишаються можливими протягом року.

Сезонні свіжі фрукти—особливо банани та яблука—зазвичай коштують дешево. Заморожені ягоди підходять, коли ви хочете смузі, але свіжі фрукти занадто дорогі. Обидва забезпечують вітаміни та енергію без високої ціни.

Розумні білки з тваринних джерел

Свинина дивує людей своєю вартістю. Цей шматок запікається цілком, легко розривається для тако, нарізається для пасти, супів тощо протягом тижня — одна покупка забезпечує кілька ситних страв.

Чечевиця заповнює прогалину між тваринним та рослинним білком. Сушена чечевиця коштує майже нічого, особливо при купівлі оптом, і забезпечує серйозну кількість білка та клітковини для рагу, чилі, супів та салатів. Вона насичує і підтримує без цінника м'яса.

Сніданкові рішення для обмежених бюджетів

Суміш для млинців з основними інгредієнтами, такими як яйця та молоко, створює ситні домашні сніданки за копійки. Тісто легко адаптується до будь-яких добавок, які у вас є — ягоди, шоколадні чіпси, банан.

Гранолові батончики та сніданкові батончики пропонують зручність «взяти з собою», коли ви поспішаєте, забезпечуючи білок та клітковину без ресторанних цін. Готові сніданкові тарілки пропонують збалансовані ранкові страви з білком, злаками та фруктами. Заморожені сніданкові буріто дають вам гарячі, зручні сендвічі вдома без витрат на фастфуд — яйця, сир, м'ясо та овочі все загорнуте.

Будівництво доступних страв, які дійсно працюють

Розумні покупки продуктів харчування, коли у вас немає грошей, означають мислення в комбінаціях. Поєднайте яйця з тостами та помідорами. Змішайте рис з квасолею та замороженими овочами. Додавайте сочевицю в супи з капустою. Використовуйте консервований тунець у пасті. Ці комбінації роблять страви цікавими, залишаючись при цьому дуже доступними.

Ключем є заповнити вашу комору універсальними основними продуктами, які легко поєднуються. Купуйте, коли можливо, оптом, обирайте товари власної торгівельної марки та зосереджуйтеся на продуктах, які виконують кілька функцій. Ваш бюджет не визначає якість їжі чи харчування—він просто вимагає більш розумного планування.

Коли грошей мало, ці продукти не дозволять вам відчувати себе обділеним. Вони нададуть вам відчуття того, хто знає, як добре харчуватися, не витрачаючи зайвих грошей.