Taxa de Café de Hoje Sob Pressão devido ao Aumento das Fornecimentos Globais e Condições Climáticas Favoráveis

O mercado global de café está a apresentar sinais mistos, com os futuros de arábica a mostrar ganhos modestos enquanto os contratos de robusta recuam para os seus níveis mais baixos em quatro semanas. Esta divergência reflete tensões mais profundas no mercado: condições favoráveis de cultivo em regiões produtoras principais estão a aumentar as expectativas de oferta, o que está a pressionar os preços, apesar de algumas tentativas de recuperação técnica no comércio de arábica.

Sinais Mistos no Mercado na Sessão de Negociação de Hoje

Os futuros de arábica de março subiram ligeiramente hoje, enquanto os contratos de robusta de março diminuíram, criando uma divisão entre os dois principais referenciais de café. A recuperação do arábica parece ser impulsionada por uma cobertura técnica leve, mais do que por suporte fundamental, já que os preços tiveram dificuldades em ultrapassar as mínimas de vários meses da semana passada. O contraste entre a força do arábica e a fraqueza da robusta destaca as dinâmicas de oferta divergentes que estão a emergir em diferentes tipos e regiões de café.

Chuva Intensa no Brasil: Duplo Impacto na Dinâmica das Taxas de Café

O Brasil, maior produtor mundial de arábica, recebeu chuvas significativamente acima da média no final de janeiro. A Somar Meteorologia informou que Minas Gerais, a principal região de cultivo de arábica do Brasil, recebeu 69,8 mm de chuva — representando 117% das médias históricas. Embora a umidade abundante beneficie o desenvolvimento das culturas e o potencial de rendimento, ela também pesa sobre as avaliações do mercado.

A agência de previsão de colheitas do governo brasileiro, a Conab, aumentou a sua estimativa de produção para 2025 para 56,54 milhões de sacos, em início de dezembro, um aumento de 2,4% face às projeções anteriores. Colheitas mais elevadas indicam uma oferta abundante, criando obstáculos estruturais para as taxas de café. No entanto, os dados recentes de exportação do Brasil contam uma história diferente: as remessas de café verde em dezembro caíram acentuadamente, com as exportações de arábica a diminuir 10% em relação ao ano anterior e as remessas de robusta a despencar 61% em relação ao ano anterior, para apenas 222.147 sacos.

Surge de Robusta no Vietname Pressiona Preços Globalmente

O domínio do Vietname na produção de robusta continua a aumentar a pressão descendente sobre as taxas de café. As exportações de café do país no início de 2025 aumentaram 17,5% em relação ao ano anterior, atingindo 1,58 milhões de toneladas métricas, segundo o Escritório Nacional de Estatísticas do Vietname. A produção está projetada para subir 6% em relação ao ano anterior, para 1,76 milhões de toneladas métricas, ou aproximadamente 29,4 milhões de sacos — atingindo o nível mais alto em quatro anos.

A Associação de Café e Cacau do Vietname previu que a produção de 2025/26 poderia ser 10% superior ao ano agrícola anterior, se as condições climáticas permanecerem favoráveis. Esta combinação de aumento de produção e impulso agressivo nas exportações, vindo do maior fornecedor mundial de robusta, cria uma pressão significativa na oferta global de café.

Dinâmica de Inventários e Implicações de Mercado

Curiosamente, enquanto os preços enfrentam obstáculos devido ao crescimento da produção, as tendências de inventário apresentam sinais mistos. Os inventários de arábica monitorizados pela ICE recuperaram para um máximo de 2,5 meses, atingindo 461.829 sacos até meados de janeiro, embora ainda estejam abaixo dos seus níveis máximos. De forma semelhante, os stocks de robusta recuperaram para um máximo de 1,75 meses, de 4.609 lotes, revertendo mínimos anteriores. A recuperação dos inventários, aliada às previsões de produção, sugere que a disponibilidade de café continuará abundante, pressionando os preços atuais.

Previsões de Produção Global Moldam Perspetivas de Mercado

O Serviço de Agricultura Estrangeira do USDA projetou, em meados de dezembro, que a produção mundial de café para 2025/26 atingirá um recorde de 178,848 milhões de sacos, um aumento de 2% em relação ao ano anterior. Embora a produção de arábica deva diminuir 4,7%, para 95,515 milhões de sacos, a de robusta deverá subir 10,9%, para 83,333 milhões de sacos — impulsionada principalmente pela expansão no Vietname.

As reservas finais globais para 2025/26 estão previstas para cair 5,4%, para 20,148 milhões de sacos, em relação aos níveis atuais, mas a mudança na composição para robusta e a diminuição de arábica provavelmente manterão as taxas de café sob pressão. A produção do Brasil deve diminuir 3,1% em relação ao ano anterior, enquanto a do Vietname aumentará 6,2%, atingindo um máximo de quatro anos de 30,8 milhões de sacos, sinalizando um realinhamento estrutural na dinâmica de oferta global de café.

O mercado enfrenta forças concorrentes: a potencialidade de produção induzida pelo clima no Brasil cria preocupações de oferta a curto prazo, enquanto a expansão robusta do Vietname aponta para uma pressão sustentada nas taxas de café a médio prazo. Os operadores que monitorizam as taxas de café hoje devem ficar atentos a novos relatórios de precipitação das principais regiões de cultivo e a quaisquer mudanças nos padrões de exportação globais ao longo do ano.