Hong Kong Launches First 24-Hour Hot Food Intelligent Robot for Fresh Preparation and Sale

A Agência de Promoção de Investimentos (API) e a Agência de Higiene Ambiental e Alimentar (AHA) colaboraram interdepartamentalmente para ajudar a China Resources Venture Construction Investment (华创建投) a lançar em Hong Kong o seu primeiro robô de restauração inteligente que oferece alimentos quentes feitos na hora, 24 horas por dia. Desde o recebimento do pedido, reaquecimento até à entrega, todo o processo é automatizado, aplicando tecnologia de inteligência artificial no cenário de retalho de restauração local.

O robô de restauração inteligente Hey Food foi lançado oficialmente em Hong Kong pela 华创建投, que integrou soluções tecnológicas inovadoras do continente com experiência comercial local.

O Diretor da API, Liu Kai-xuan, afirmou que a agência mantém uma comunicação e colaboração estreitas com o Conselho de Políticas e outros departamentos, otimizando continuamente o ambiente de negócios em Hong Kong. O mais recente Orçamento Financeiro anunciou claramente a promoção da industrialização da inteligência artificial e o incentivo à sua ampla aplicação, sendo muito positivo ver essas tecnologias sendo implementadas na indústria de restauração, abrindo novos caminhos para o retalho inteligente. Este projeto também demonstra plenamente os resultados da colaboração interdepartamental, permitindo que tecnologias inovadoras sejam implementadas com sucesso, em conformidade com as regulamentações locais e requisitos de segurança alimentar. Espera-se que mais empresas aproveitem as vantagens de fazer negócios em Hong Kong e continuem a expandir suas operações na cidade e em outras regiões da Ásia-Pacífico.

O Diretor da AHA, Wu Wen-jie, afirmou que a agência sempre incentiva e facilita a inovação na indústria de restauração, proporcionando experiências culinárias mais diversificadas aos cidadãos, ao mesmo tempo que garante a segurança alimentar e a saúde pública. No projeto atual, a AHA trabalhou de perto com as empresas envolvidas, fornecendo orientações sobre requisitos legais e padrões de higiene, facilitando a obtenção das licenças necessárias. É encorajador ver o projeto sendo implementado com sucesso e espera-se que a tecnologia seja cada vez mais aplicada na indústria de restauração, elevando continuamente o nível de serviço.

O Vice-Gerente Geral da 华创建投, Zhang Linjun, destacou que a empresa dedica-se a construir uma plataforma de serviços de internacionalização de uma só parada, ajudando marcas continentais a estabelecerem-se em Hong Kong e a encontrarem oportunidades de negócio. Aproveitando mais de vinte anos de experiência no mercado comercial de Hong Kong, a empresa ajuda companhias do continente a estabelecerem sistemas tecnológicos e operacionais na cidade, formando uma parceria sólida com a API para promover a aplicação de tecnologias inovadoras na restauração em Hong Kong, resolvendo problemas de subsistência na indústria, e oferecendo opções de refeições diversificadas para os cidadãos em áreas remotas, movimentadas ou durante a madrugada. Nos próximos passos, a empresa pretende expandir ainda mais a cooperação, ajudando a criar uma rede de operações de restauração inteligente em escala.