一個平台讓普通人競標餐廳預訂——支付他們認為值得的價格——而整個行業都在失控。這是一場經典的地盤之戰。老一輩的人討厭它，因為這暴露了一個不舒服的事實：他們的預訂系統從來不是關於公平或稀缺性，而是關於人工控制。一旦價格發現機制啟動，一切都會改變。用餐者可以看到透明的價格。座位會流向最重視它們的人。餐廳呢？他們突然可以看到桌位的實際價值。這是否能在行業反彈中存活下來是另一回事，但真正的問題是——為什麼市場要這麼久才像市場一樣運作。