Kurs Kopi Hari Ini Di bawah Tekanan dari Peningkatan Pasokan Global dan Kondisi Cuaca yang Menguntungkan

Pasar kopi global sedang mengalami sinyal campuran, dengan kontrak berjangka arabica menunjukkan kenaikan modest sementara kontrak robusta mundur ke level terendah dalam empat minggu. Divergensi ini mencerminkan ketegangan yang lebih dalam di pasar: kondisi pertumbuhan yang menguntungkan di wilayah produksi utama meningkatkan ekspektasi pasokan, yang menekan harga meskipun ada upaya pemulihan teknis dalam perdagangan arabica.

Sinyal Pasar Campuran dalam Sesi Perdagangan Kopi Hari Ini

Kontrak berjangka arabica Maret sedikit menguat hari ini, sementara kontrak robusta Maret menurun, menciptakan perpecahan antara dua tolok ukur kopi utama. Pemulihan arabica tampaknya didorong oleh penutupan posisi teknis ringan daripada dukungan fundamental, karena harga berjuang untuk menembus level terendah multi-bulan minggu lalu. Kontras antara kekuatan arabica dan kelemahan robusta menegaskan dinamika pasokan yang berbeda yang muncul di berbagai jenis dan wilayah kopi.

Curah Hujan Lebat di Brasil: Dampak Ganda pada Dinamika Harga Kopi

Brasil, produsen arabica terbesar di dunia, menerima curah hujan yang jauh di atas rata-rata pada akhir Januari. Somar Meteorologia melaporkan bahwa Minas Gerais, wilayah utama penanaman arabica di Brasil, menerima 69,8 mm hujan—mewakili 117% dari rata-rata historis. Sementara kelembapan yang melimpah menguntungkan perkembangan tanaman dan potensi hasil, hal ini sekaligus memberi tekanan pada penilaian pasar.

Badan perkiraan hasil panen Brasil, Conab, menaikkan perkiraan produksinya untuk 2025 menjadi 56,54 juta kantong pada awal Desember, naik 2,4% dari proyeksi sebelumnya. Panen yang lebih tinggi diperkirakan akan menyediakan pasokan yang cukup, menciptakan hambatan struktural bagi harga kopi. Namun, data ekspor Brasil terbaru menunjukkan cerita yang berbeda: pengiriman kopi hijau di bulan Desember turun tajam, dengan ekspor arabica menurun 10% secara tahunan dan pengiriman robusta anjlok 61% secara tahunan menjadi hanya 222.147 kantong.

Lonjakan Robusta Vietnam Tekan Harga Secara Global

Dominasi Vietnam dalam produksi robusta terus memperkuat tekanan turun pada harga kopi. Ekspor kopi negara tersebut di awal 2025 melonjak 17,5% secara tahunan menjadi 1,58 juta ton metrik, menurut Badan Statistik Nasional Vietnam. Produksi diperkirakan akan naik 6% secara tahunan menjadi 1,76 juta ton metrik, atau sekitar 29,4 juta kantong—mencapai level tertinggi dalam empat tahun.

Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam memperkirakan bahwa hasil panen 2025/26 bisa 10% lebih tinggi dari tahun panen sebelumnya jika kondisi cuaca tetap menguntungkan. Kombinasi peningkatan produksi dan momentum ekspor agresif dari produsen robusta terbesar di dunia ini menciptakan tekanan pasokan yang signifikan terhadap harga kopi global.

Dinamika Persediaan dan Implikasi Pasar

Menariknya, sementara harga menghadapi hambatan dari pertumbuhan produksi, tren persediaan menunjukkan sinyal campuran. Persediaan arabica yang dipantau ICE pulih ke level tertinggi 2,5 bulan sebesar 461.829 kantong pada pertengahan Januari, meskipun tetap di bawah level puncaknya. Demikian pula, stok robusta rebound ke level tertinggi 1,75 bulan sebesar 4.609 lot, membalikkan level terendah sebelumnya. Pemulihan persediaan ini, dikombinasikan dengan perkiraan produksi, menunjukkan bahwa ketersediaan kopi yang cukup akan terus berlanjut, terus menekan harga kopi saat ini.

Perkiraan Produksi Global Membentuk Outlook Pasar

Layanan Pertanian Luar Negeri USDA memperkirakan pada pertengahan Desember bahwa produksi kopi dunia untuk 2025/26 akan mencapai rekor 178,848 juta kantong, meningkat 2% dari tahun sebelumnya. Sementara produksi arabica diperkirakan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, output robusta akan melonjak 10,9% menjadi 83,333 juta kantong—didukung sebagian besar oleh ekspansi Vietnam.

Persediaan akhir global untuk 2025/26 diperkirakan akan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari level saat ini, tetapi pergeseran komposisi ke robusta dan menjauh dari arabica kemungkinan akan menjaga tekanan pada harga kopi secara keseluruhan. Produksi Brasil diperkirakan menurun 3,1% secara tahunan, sementara output Vietnam akan naik 6,2% menjadi 30,8 juta kantong, level tertinggi dalam empat tahun, menandai penyesuaian struktural dalam dinamika pasokan kopi global.

Pasar menghadapi kekuatan yang bersaing: potensi produksi yang dipicu cuaca di Brasil menciptakan kekhawatiran pasokan jangka pendek, sementara ekspansi robusta Vietnam yang agresif mengarah pada tekanan berkelanjutan terhadap harga kopi dalam jangka menengah. Pedagang yang memantau harga kopi hari ini harus memperhatikan laporan curah hujan lebih lanjut dari wilayah utama dan setiap perubahan pola ekspor global seiring berjalannya tahun.