Les contrats à terme sur le café connaissent aujourd'hui une hausse encourageante : le contrat de mars pour l'Arabica a augmenté de 0,57 %, tandis que le contrat de janvier pour le Robusta a grimpé de 2,37 %, atteignant un nouveau sommet en deux semaines.

Derrière, il y a deux forces : le déclin du dollar pousse le prix de l'arabica à la hausse, mais le véritable outsider est le robusta - la province de Dak, plus grande région productrice de café du Vietnam, a été frappée par des pluies torrentielles, les récoltes sont retardées et des alertes de pluie supplémentaires ont directement stimulé les prix.

Plus inquiétant encore, les stocks se réduisent : les stocks d'ICE Arabica ont chuté à un plus bas de 1,75 an (396 500 sacs), et les stocks de Robusta ont atteint un plus bas de 4 mois. La raison est douloureuse : les États-Unis ont imposé des droits de douane de 40 % sur le café brésilien, et les importateurs réduisent leurs commandes de manière frénétique. De août à octobre, les importations de café en provenance du Brésil ont chuté de 52 % par rapport à l'année précédente.

Mais il y a aussi des pressions : la production du Brésil devrait augmenter de 29 % pour l'année 2026/27, et la production du Vietnam pourrait atteindre un niveau record en 4 ans (17,6 millions de tonnes) pour l'année 2025/26, tandis que le schéma d'approvisionnement mondial reste plutôt lâche.

Actuellement, la météo + les droits de douane + la tension sur les stocks sont les trois moteurs qui soutiennent les prix, mais les attentes d'augmentation de l'offre demeurent une pression à long terme.