8年跌掉70% منتجات النبيذ الأحمر المحلية أكثر سوءًا: من 138 ألف طن إلى 9.7 ألف طن، هل انتهى عصر النبيذ الأحمر تمامًا؟

تحريك الكأس لتصفية النبيذ، استنشاق الرائحة ومراقبة التعلق على الجدار، سابقًا عندما كنت تشرب النبيذ الأحمر، لم تكن تشرب فقط، كانت نوعًا من فن الأداء. رف زجاجي أنيق للنبيذ، مجموعة من الكؤوس الطويلة مع جهاز تصفية، حتى لو لم تفتح زجاجة واحدة طوال العام، يجب أن توضع في غرفة المعيشة كواجهة، رمزًا للذوق والحياة الرفيعة.
لكن الآن، عند النظر إلى النبيذ الأحمر، تراجعت مكانته بشكل كبير، يكاد يختفي من مائدة الطعام. يُقال إن الناس الشباب لا يشربون الخمر الأبيض بعد الآن، لكن مقارنة بالنبيذ الأحمر، يعتبر الخمر الأبيض أكثر استقرارًا، وانخفاض النبيذ الأحمر يُعد انهيارًا حادًا، مع انخفاض مذهل.
البيانات أكثر إقناعًا، ففي عام 2017، استوردت الصين 700 مليون لتر من النبيذ الأحمر، ويمكن أن يلف حول الكرة الأرضية أربع مرات، وفي عام 2025، ستتبقى فقط 207 مليون لتر، بانخفاض قدره 70% خلال 8 سنوات؛ والنبيذ الأحمر المحلي أكثر سوءًا، حيث انخفض الإنتاج من ذروته البالغة 138 ألف طن في 13 سنة إلى 9.7 ألف طن، بانخفاض قدره 93%.
أتذكر قبل أكثر من عشرين عامًا، كان النبيذ الأحمر هو المشهد في الأفلام الهونغ كونغية؛ قبل أكثر من عشر سنوات، كان هو المعيار للأوساط الوسطى، يُطلق عليه "الذهب السائل"، وكان القطاع بأكمله يصر على تدمير الخمر الأبيض. لكن الآن، يُعرض في السوبر ماركت بجانب صلصة الصويا والخل، ويُباع على الإنترنت كتوابل تُوزن بالكيلو، وهناك من يشتكي في قسم التعليقات من أنه لا يزيل الرائحة الدموية بشكل كافٍ. $BNB
{spot}(BNBUSDT)