تمديد ميزانية الطعام الخاصة بك: مشتريات ذكية من البقالة لتشتريها عندما تكون مفلسًا

عندما تصبح الأمور المالية ضيقة، لا يجب أن يعني تناول الطعام الاستقرار على المعكرونة سريعة التحضير ثلاث مرات في اليوم. الحقيقة هي أن هناك الكثير من المواد الغذائية الميسورة التي يمكن أن تملأ معدتك، وتغذي جسمك، وتحافظ على سعادة محفظتك. إليك كيف تبني مخزنًا مناسبًا للميزانية يعمل بالفعل.

أساسيات غنية بالبروتين لن تؤثر على ميزانيتك

إن بناء الوجبات حول مصادر البروتين الرخيصة هو أفضل استراتيجية عندما تكون الميزانية ضيقة. البيض لا يزال الأفضل من حيث التكلفة - فهو متعدد الاستخدامات بما يكفي للإفطار والغداء والعشاء أو الوجبات الخفيفة، ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة مقابل كل دولار يُنفَق. البيض المسلوق يُعد خيارًا مناسبًا وسهلًا للحصول على البروتين خلال اليوم.

التونة المعلبة والحمص هما نجما خزانتك. توفر التونة بروتينًا خفيفًا جاهزًا للاستخدام في السلطات أو يمكن تناولها مباشرة من العلبة في لحظات الاستعجال. يعمل الحمص المعلب بجهد أكبر - أضفه إلى أطباق الحبوب، أو الشوربات، أو السلطات، أو حتى تناوله بمفرده. نصيحة احترافية: احتفظ بتلك السائل المعلب لاستخدامه في الخبز كبديل للبيض.

زبدة الفول السوداني تبقى في الدور لأنها تستمر إلى الأبد. يمكنك دهنها على الخبز والفواكه، أو تحريكها في الشوفان، أو تناولها بالملعقة عندما تحتاج إلى طاقة سريعة وشبع.

ميزانية الكربوهيدرات والأسس المشبعة

المعكرونة هي أفضل صديق للشخص المفلس - فهي رخيصة جداً، مشبعة، وتتحول مع أي صلصة أو مكونات لديك. اجعلها مع تلك الصلصة المعلبة الأساسية لوجبة كاملة في دقائق.

الأرز يعمل بطريقة مماثلة. اشترِ أكياسًا كبيرة ولديك أساس يتماشى مع الفاصوليا، والخضروات، أو البروتينات المتبقية طوال الأسبوع. البطاطس و البطاطا الحلوة تقدم قيمة مماثلة ولكنها توفر مزيدًا من التغذية - يمكنك شويها، أو قليها، أو هرسها، أو إضافتها إلى الحساء. إنها تزيد من حجم أي وجبة دون كسر الميزانية.

الخبز يملأ الفجوات بين الوجبات، والشوفان يجعل الإفطار دافئًا ومُرضيًا دون إنفاق الكثير. كلاهما يمكن تخصيصه بما هو متاح—فاكهة، زبدة الفول السوداني، رقائق الشوكولاتة، أو إضافات مالحه.

الخضروات والمنتجات التي تمتد بميزانيتك

الملفوف هو على الأرجح أرخص خضار متاح. استخدمه نيئًا في السلطات، أو مقلًى، أو محمصًا، أو في الحساء - إنه مرن بلا حدود ومغذي بشكل مدهش. الخضروات المجمدة تحمي ميزانيتك أيضًا. عندما تصبح المنتجات الطازجة باهظة الثمن، فإن الاحتفاظ بمخزون من خلطات القلي المختلطة المجمدة أو أنواع أخرى يعني أن الوجبات المغذية تظل ممكنة على مدار السنة.

الفواكه الطازجة في الموسم - خاصة الموز والتفاح - عادة ما تكون رخيصة. التوت المجمد يعمل عندما تريد العصائر لكن سعر الفواكه الطازجة مرتفع. كلاهما يوفر الفيتامينات وزيادة الطاقة دون أسعار باهظة.

البروتينات الذكية من مصادر حيوانية

كتف لحم الخنزير يفاجئ الناس بقيمته. يُحمَص هذا القطع بالكامل، ويسهل سحبه لتاكو، ويتفتت إلى أطباق المعكرونة، والحساء، والمزيد على مدار الأسبوع - عملية شراء واحدة توفر عدة وجبات مغذية.

العدس يجسر الفجوة بين البروتين الحيواني والنباتي. العدس المجفف يكلف القليل جداً، خاصة عند شرائه بكميات كبيرة، ويوفر بروتيناً وأليافاً مهمة لليخنات، والشيلي، والشوربات، والسلطات. إنه مشبع ومستدام دون سعر اللحوم.

حلول الإفطار للميزانيات المحدودة

مزيج البانكيك بمكونات أساسية مثل البيض والحليب يخلق فطورًا مملوءًا ومصنوعًا في المنزل بتكاليف بسيطة. يمكن أن يتكيف العجين بسهولة مع أي إضافات لديك - التوت، رقائق الشوكولاتة، الموز.

ألواح الجرانولا وألواح الإفطار توفر راحة الاستخدام السريع عندما تكون في عجلة من أمرك، حيث تقدم البروتين والألياف دون أسعار المطاعم. أطباق الإفطار الجاهزة توفر وجبات صباحية متوازنة تحتوي على البروتين والحبوب والفواكه. بورات الإفطار المجمدة تمنحك شطائر ساخنة ومريحة في المنزل دون تكاليف الوجبات السريعة - البيض، الجبنة، اللحم، والخضروات جميعها ملفوفة.

بناء وجبات ميسورة التكلفة تعمل بالفعل

التسوق الذكي للبقالة عندما تكون مفلسًا يعني التفكير في التركيبات. اجمع البيض مع الخبز والطماطم. اخلط الأرز مع الفاصولياء والخضروات المجمدة. ضع العدس في الحساء مع الملفوف. استخدم التونة المعلبة في المعكرونة. هذه التركيبات تبقي الوجبات مثيرة للاهتمام بينما تظل بأسعار معقولة للغاية.

المفتاح هو تخزين مؤنتك بمكونات متعددة الاستخدامات تتداخل معًا بسهولة. اشترِ عند الإمكان بكميات كبيرة، واختر العلامات التجارية الخاصة بالمتاجر، وركز على الأطعمة التي تخدم أغراضًا متعددة. لا يحدد ميزانيتك جودة الطعام أو التغذية - بل يتطلب فقط تخطيطًا أكثر ذكاءً.

عندما تكون الأموال ضيقة، فإن هذه السلع الغذائية لن تجعلك تشعر بالحرمان. ستجعلك تشعر وكأنك شخص يفهم كيفية تناول الطعام الجيد دون إنفاق المال الزائد.